Ontem o meu genro fez anos (Parabéns Leonel), e fiquei incumbida de lhe fazer o bolo de aniversário. Foi a primeira vez que o fiz e estava com algum receio de que algo corresse mal, mas felizmente o bolo ficou bonito e saboroso. Todos adoraram e isso deixou-me feliz e orgulhosa!
Ingredientes:
5 ovos
2 e 1/2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
Cobertura
1 lata de leite condensado
3 e 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
150 ml de leite
Decoração:
12 kit kats
pintarolas q.b.
chocolate granulado q.b.
Laço para colocar à volta do bolo
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de 26cm com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture tudo com a vara de arames até ficar uma massa homogénea.
Coloque a massa na forma e leve a cozer por cerca de 45 minutos ou até ficar cozido (faça o teste do palito).
Coloque a massa na forma e leve a cozer por cerca de 45 minutos ou até ficar cozido (faça o teste do palito).
Entretanto faça a cobertura: coloque todos os ingredientes num tachinho e leve a lume brando, mexendo sempre com a vara de arames até engrossar. (demora um pouquinho).
Desenforme o bolo para o prato de servir e espalhe a cobertura sobre o cimo do bolo e também sobre a parte lateral. Tenha muito cuidado para não sujar o prato.
Parta o chocolate, com cuidado, em palitinhos e cole-os pela lateral do bolo. Coloque a fita à volta do bolo e faça um laço.
Cubra a parte de cima do bolo com o chocolate granulado e por fim coloque as pintarolas.
Nota: Os mais gulosos podem, antes de colocar a cobertura, cortar o bolo ao meio e recheá-lo também.
Desenforme o bolo para o prato de servir e espalhe a cobertura sobre o cimo do bolo e também sobre a parte lateral. Tenha muito cuidado para não sujar o prato.
Parta o chocolate, com cuidado, em palitinhos e cole-os pela lateral do bolo. Coloque a fita à volta do bolo e faça um laço.
Cubra a parte de cima do bolo com o chocolate granulado e por fim coloque as pintarolas.
Nota: Os mais gulosos podem, antes de colocar a cobertura, cortar o bolo ao meio e recheá-lo também.