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Tigelada Beirã
Ingredientes:1 litro de leite gordo1 limão (casca)12 ovos300 gr de açúcarPreparação:Ferva o leite com a casca de limão. Retire do lume e deixe arrefecer.Pré aqueça o forno a 170ºC (sem ventilação).Bata...
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Wraps com Sobras de Bife Grelhado
Do jantar do dia anterior, tinham-me sobrado dois bifes grelhados. Existiam três opções para os reaproveitar: ou aquecia no microondas e fazia um acompanhamento, ou fazia pataniscas, ou então uma...
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Bolo de Cacau e Coco
Um bolo muito bom e pouco doce.Com pena minha, não tive hipótese de tirar uma fotografia do interior porque foi para a minha sobrinha levar para uma festa. Sei que gostaram muito e acharam os ursinhos...
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Mousse de Pessego
Ingredientes:400 gr de metades de pessego em calda, bem escorridos4 folhas de gelatina incolor1 lata de leite condensado (397 gr)1 pacote de natas (200 ml)Preparação:Triture os pessegos com a varinha...
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Tarte Rústica de Café e Natas
A tarte ideal para os amantes de café....Ingredientes:1 rolo de massa quebrada de compra4 colheres de sopa de leite2 colheres de sopa de Nescafé Classico Intenso em pó1 lata de leite condensado (397...
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Leite Creme de Baunilha
IIngredientes:2 colheres de sopa de maisena4 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de essência de baunilha 3 gemas 500 ml de leiteAçúcar q.b. para caramelizarPreparação:Junte todos os ingredientes...
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Semifrio Mandarim
Ingredientes:300 gr de bolacha Maria150 gr de açúcar1 litro de leite morno1 lata de leite condensado400 ml de natas 4 saquetas de pudim instantaneo Mandarim12 folhas de gelatina incoloresBolacha Maria...
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Pudim de Amêndoa e Noz
Com o calor que se tem feito sentir, só apetece sobremesas fresquinhas com esta...Ingredientes:6 ovos1 lata de leite condensado (397 gr)70 gr de miolo de noz picada grosseiramente70 gr de miolo de...
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Clafoutis de Cereja em Tarte
Uma tarte do Manuel Luís Goucha, que é de comer e chorar por mais!! Simplesmente magnífica!!Ingredientes:Massa quebrada de compra Cerejas descaroçadas6 gemas150 gr de açúcar1 colher de sopa de farinha...
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Bolo de Claras e Leite de Coco
Depois de ter feito Clafoutis de Cereja em Tarte, sobraram-me seis claras. Como não quis deitá-las fora nem congelá-las, eis que tive uma excelente desculpa para ir para a cozinha fazer este bolinho,...
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Salada de Grão, Atum, Brócolos e Ovo
Ingredientes:1 frasco de grão de bico cozido, lavado e escorrido (400 gr)2 latas de atum, escorridoBrócolos (1 cabeça)2 ovosSalAzeite q.b.Vinagre q.b.Pimenta q.b.Preparação:Coza os ovos e os brócolos...
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Espuma Suave de Ananás
Ingredientes:4 ovos1 litro de leite1 lata de leite condensado (397 gr) 2 saquetas de pudim instantaneo de ananás3 colheres de sopa de açúcar1 colher de sopa de farinha maisena1 colher de sopa rasa de...
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Pudim Cremoso de Pêssego
Esta é mais uma receita da Teleculinária, em que a original é feita com ananás, mas como não tinha, resolvi fazer com pessego. Ficou deliciosa e bem fresquinha! Ideal para os dias quentes como o de...
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Gelatina de Leite Creme
Outra sobremesa aprovadissima!Ingredientes:6 gemas 1 litro de leite meio gordo ou gordo6 colheres de sopa de açúcar3 colheres de sopa de farinha maisena7 folhas de gelatina incolor1 pau de canela1...
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Bolo de Amêndoa Fingido
Já tinha feito este bolo mas na versão de noz, como gostámos muito dele optei por experimentar a versão de amêndoa.... Ingredientes:6 ovos2,5 chávenas de açúcar1 chávena de óleo1 chávena de pão ralado1...
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Bolo Surpresa de Nata e Coco
Ingredientes:5 ovos2 pacotes de natas (400 ml)375 gr de açúcar60 gr de coco ralado250 gr de farinha de trigo com fermento1 colher de chá de fermento em póCorante alimentar azul a gostoManteiga para...
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Mosaico de Gelatinas
Ingredientes:4 saquetas de gelatina a gosto2 pacotes de natas (400 ml)1 lata de leite condensado (397 gr)8 folhas de gelatina incolorPreparação:Na véspera faça as saquetas de gelatina, em vez de usar...
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Flan de Chocolate
Ingredientes:1 litro de leite6 colheres de sopa bem cheias de açúcar2 saquetas de pudim "el mandarin"250 gr de chocolate amargo de culinária1 colher de café de canela1 colher de chá de café solúvel...
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Cogumelos, Presunto, Chouriço e Salsichas Salteadas com Macarrão Riscado
Ingredientes:300 gr de macarrão riscado2 colheres de sopa de óleo1 lata pequena de cogumelos laminados (peso escorrido - 105 gr)4 salsichas tipo frankfurt cortadas em rodelas finas120 gr de presunto...
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Bolo de Leite Condensado e Noz
Ingredientes:3 ovos150 gr de açúcar5 colheres de sopa de pão ralado1 colher de chá de fermento em pó1 dl de leite250 gr de nozes raladasManteiga para untarPapel vegetalCobertura:1 lata de leite...
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