Ingredientes:
100 gr de manteiga à temperatura ambiente
180 gr de açúcar amarelo
Raspa de 1 laranja
6 ovos M
100 ml de sumo de laranja
220 gr de farinha de trigo T55 sem fermento
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 colheres de sopa de rolinhos de chocolate
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Cobertura e Recheio:
1 tablete de chocolate culinária (200 gr)
1 pacote de natas (200ml)
1 colher de sopa rasa de manteiga
Decoração:
Pintarolas
Bombons de chocolate
Rolinhos de chocolate
Preparação:
Bolo:
Numa tigela, junte a manteiga, raspas de laranja e o açúcar e bata muito bem, até obter um creme. Adicione os ovos e o sumo de laranja e bata novamente. Junte o fermento e a farinha aos poucos, batendo sempre muito bem e, por ultimo, os rolinhos de chocolate e envolva.
Verta a massa numa forma (22 cm de diâmetro), previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, durante 35 a 40 minutos ou até ficar cozido e douradinho. Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Repita mais uma vez esta receita para que depois o bolo fique alto como o das fotos.
Cobertura e Recheio:
A cobertura e o recheio devem ser feitos quando o(s) bolo(s) estiverem ambos frio(s).
Num tacho pequeno, coloque o chocolate partido em pedaços, as natas e a manteiga. Leve a lume brando, mexendo sem parar até o chocolate e a manteiga derreterem completamente. Retire do lume
Coloque um pouco do recheio quente no cimo de um dos bolos. Por cima deste, coloque o outro bolo. Verta o restante recheio/cobertura por cima e nas laterais de modo a ficar completamente coberto.
Decoração:
Depois de frio, decorre a gosto com as pintarolas, os bombons e os rolinhos de chocolate.
Fonte: Adaptado de Bolos & Doces da Teleculinária