Ontem fiz este bolo para oferecer à minha tia Gisela que fez 63 anos :) Ela adorou!
Não ficou bonitinho?
Ingredientes:
5 ovos
5 chávenas de açúcar amarelo
3 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 chávena de água com gás
1 colher de chá de fermento em pó
100 gr de avelãs picadas grosseiramente
Cobertura:
3 e 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
150 ml de leite
Decoração:
Avelãs q.b.
Maltesers q.b.
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Bata muito bem os ovos com o açúcar amarelo. Junte o óleo e a farinha e mexa muito bem. Adicione a água com gás e mexa novamente muito bem. Por fim adicione o fermento e as nozes envolvidas em farinha (para não irem ao fundo) e envolva tudo delicadamente.
Verte a massa na forma e leve ao forno por cerca de uma hora ou até ficar cozido.
Depois de cozido retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Entretanto faça a cobertura: Coloque todos os ingredientes da cobertura num tacho e leve a lume brando mexendo sempre até engrossar.
Deite o creme por cima do bolo, deixe arrefecer e depois decore a gosto com as avelãs e com os maltesers.
Fonte: Adaptado do site Sidul. ![]()
