Mais uma sobremesa deliciosa que sabe bem em qualquer altura do ano... e do dia!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado de chocolate (385 gr)
2 latas de leite (medida da lata do leite condensado)
3 colheres de sopa de farinha maisena
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite
4 ovos
100 gr de amêndoa moída
Decoração:
Chocolate branco granulado q.b.
1 Fisális
Preparação:
Num tacho grande coloque o leite condensado de chocolate, o leite e as gemas.
Á parte, numa tigela pequena, misture a farinha maisena com as 4 colheres de sopa de açúcar e adicione as 4 colheres de sopa de leite, mexa bem. Deite este preparado ao tacho e mexa tudo muito bem com a vara de arames.
Leve ao lume, e continue sempre a mexer até começar a ferver e engrossar.
Retire do lume e adicione a amêndoa ralada. Envolva tudo.
Bata as claras em castelo até ficarem firmes.
Deite as claras no tacho e envolva delicadamente com uma colher de pau até ficar tudo bem incorporado.
Deite numa taça e leve ao frigorífico pelo menos durante três horas.
Na hora de servir, decore a gosto com o chocolate branco granulado e a fisális.